As inscrições para a 7ª turma das Trilhas da Gastronomia de 2025 estarão abertas a partir desta terça-feira (2), até 15 de setembro. Ao todo, 60 vagas serão distribuídas para os cursos gratuitos de Tortas Doces, Massas Frescas e Quitandas Mineiras realizados pela Prefeitura de Belo Horizonte no Cresan Mercado da Lagoinha.
Do total de vagas, 36 serão destinadas ao público prioritário, que são as pessoas em situação de vulnerabilidade social. A inscrição será realizada por meio das unidades socioassistenciais que frequentam. Para respeitar o ciclo de qualificação profissional desenvolvido ao longo do ano, os candidatos que estiverem dando sequência nos cursos terão preferência na classificação.
Os interessados em concorrer às 24 vagas destinadas a categoria de ampla concorrência devem se inscrever através do formulário disponibilizado no Portal PBH.
O início das aulas acontecerá no próximo dia 30 de setembro, presencialmente, no Cresan Mercado da Lagoinha, na Av. Pres. Antônio Carlos, 821. Para participar, os selecionados devem confirmar matrícula entre os dias 17 e 23 de setembro, respondendo o e-mail enviado pela secretaria das Trilhas. Cada curso conta com a carga horária total de aproximadamente 40 horas, e as aulas acontecerão nos períodos da manhã ou da tarde. Ao final da formação, haverá a entrega de certificado.
As Trilhas da Gastronomia têm como objetivo capacitar cozinheiros, cantineiros e auxiliares de cozinha com aulas práticas e teóricas, a fim de contribuir com a empregabilidade, geração de renda e autonomia dos inscritos, sobretudo das pessoas que se encontram em situação de vulnerabilidade social. Além disso, visa incentivar o empreendedorismo para a inserção e permanência no mercado gastronômico de Belo Horizonte.
